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螃蟹的做法姜葱炒螃蟹怎么做

发布时间:2019-06-07 19:30:36
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螃蟹的做法有哪些,怎么做姜葱炒螃蟹好吃,下面是它的详细做法介绍,来看看吧。

姜葱炒螃蟹

食材明细

螃蟹适量

姜片 适量

葱 适量

蒜瓣 适量

辣椒 适量

盐 适量

淀粉 适量

料酒 适量

做法

1. 所有的材料

2. 螃蟹用刷子刷洗净干净,拿去蟹壳,去除鳃,然后用刀斩成块,蟹壳不用斩

3. 碗里放入淀粉,把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉

4. 抖去多余的淀粉,放一旁备用

5. 锅里放油烧至7成热时,迅速的放入螃蟹炸至定型

6. 把炸好螃蟹捞出沥油

7. 锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香

8. 然后下炸好的螃蟹炒一会儿

9. 接着放入适量盐和料酒炒均

10. 最后放入少量水和葱段煮至收汁,出锅里撒入葱花即可

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