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清热健脾食谱老鸭玉米汤

发布时间:2019-09-12 18:58:42

  鸭肉很滋补的,吃法很多,最常见的吃法就是喝汤了,那汤里搭配什么可解油腻,今天这道汤里放了玉米,有肉有米,是不是很好吃呢?

【食谱老鸭玉米汤】

主料:老鸭肉500g、玉米一条姜20g、玉竹10g、红枣10个 、

辅料:油一勺、盐一勺、鸡粉少许、

步骤:

老鸭玉米汤的做法步骤1.准备好玉米,鸭肉,和配料

老鸭玉米汤的做法步骤2.鸭肉焯水备用

老鸭玉米汤的做法步骤 .玉米洗干净切块

老鸭玉米汤的做法步骤4.把鸭肉和药材放入锅里

清热健脾食谱老鸭玉米汤

老鸭玉米汤的做法步骤5.放入适量的水熬一个半小时

老鸭玉米汤的做法步骤6.然后放入玉米熬半个小时

老鸭玉米汤的做法步骤7.熬好后下适量的盐和鸡粉即可

清热健脾食谱老鸭玉米汤

小贴士

1、鸭肉先焯水去腥,放入药材一次加入适量的水,不能中途添加,冲淡味道

2、大火烧开汤后,去除血沫,肥油,熬出的汤比较清淡,油而不腻

鸭的营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭的食用效果

清热健脾食谱老鸭玉米汤

补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿

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